Dia de Ação de Graças
O que é o Dia de Ação de Graças?
O Dia de Ação de Graças é uma das celebrações mais importantes dos Estados Unidos, sendo considerada tão significativa quanto o Natal no Brasil. Esta comemoração, conhecida como Thanksgiving Day em inglês, representa um momento de gratidão, reflexão e união familiar. O Dia de Ação de Graças acontece anualmente na quarta quinta-feira de novembro, sendo um feriado nacional nos Estados Unidos, onde famílias se reúnem para agradecer pelas bênçãos recebidas durante o ano.
No Brasil, o Dia de Ação de Graças em 2025 será celebrado no dia 27 de novembro (quinta-feira). Nos anos seguintes, a data será comemorada em 26 de novembro de 2026 (quinta-feira), 25 de novembro de 2027 (quinta-feira) e 23 de novembro de 2028 (quinta-feira), seguindo sempre o padrão da quarta quinta-feira do mês de novembro.
História e Origem do Dia de Ação de Graças
A origem do Dia de Ação de Graças remonta ao século XVII, especificamente ao ano de 1621, quando colonos ingleses, conhecidos como Peregrinos, celebraram uma festa de agradecimento após conseguirem colher alimentos suficientes para sobreviver ao rigoroso inverno em Plymouth, Massachusetts. Esta celebração contou com a participação dos nativos Wampanoag, que haviam ensinado técnicas de cultivo e caça aos colonos, permitindo sua sobrevivência na nova terra.
Esta primeira celebração de agradecimento durou três dias e incluiu a partilha de alimentos entre colonos e indígenas, simbolizando cooperação e gratidão. Os relatos históricos indicam que foram servidos pratos como pato selvagem, veado, milho, frutos do mar e frutas nativas.
A data nem sempre foi celebrada no mesmo dia. Em 1863, durante a Guerra Civil Americana, o presidente Abraham Lincoln proclamou um dia nacional de agradecimento a ser celebrado na última quinta-feira de novembro. Somente em 1942, sob a presidência de Franklin D. Roosevelt, ficou estabelecido que a comemoração ocorreria na quarta quinta-feira de novembro.
O Dia de Ação de Graças nos Estados Unidos
Tradições e Celebrações
Nos Estados Unidos, o Dia de Ação de Graças é caracterizado por reuniões familiares e mesas fartas. As pessoas frequentemente viajam longas distâncias para se reunirem com seus familiares, fazendo desta data uma das épocas de maior movimento nas estradas e aeroportos do país.
A celebração é marcada por orações de agradecimento antes da refeição, onde cada membro da família pode expressar sua gratidão pelas bênçãos recebidas durante o ano. É um momento de reflexão e reconhecimento.
Culinária Tradicional
| Prato | Descrição | Significado |
|---|---|---|
| Peru | Ave assada e recheada | Símbolo principal da celebração |
| Molho de Cranberry | Molho agridoce feito com cranberries | Acompanhamento tradicional do peru |
| Purê de Batata | Batatas amassadas com manteiga e leite | Guarnição clássica |
| Caçarola de Feijão-Verde | Legumes cozidos em creme | Tradição desde o século XX |
| Torta de Abóbora | Sobremesa feita com abóbora e especiarias | Representa a colheita de outono |
| Torta de Nozes | Sobremesa feita com nozes pecan | Simboliza abundância |
O peru é indiscutivelmente o protagonista da refeição, sendo tão importante que a data é por vezes chamada de “Turkey Day” (Dia do Peru) nos Estados Unidos. A ave é tradicionalmente recheada e acompanhada pelo molho de cranberry, uma fruta similar à cereja, que cria um contraste agridoce perfeito com a carne.
Para beber, a sidra de maçã é a bebida tradicional que acompanha esta refeição festiva, complementando os sabores dos pratos servidos.
Eventos e Tradições Populares
Um dos eventos mais emblemáticos do Dia de Ação de Graças nos Estados Unidos é o Macy’s Thanksgiving Day Parade, um desfile organizado pela maior loja de departamentos do país desde 1924. O evento, realizado em Nova York, atrai milhões de espectadores que assistem pessoalmente ou pela televisão aos enormes balões de personagens famosos, carros alegóricos, bandas musicais e apresentações artísticas.
Outra tradição curiosa é o “Perdão Presidencial ao Peru”, quando o presidente dos Estados Unidos simbolicamente “perdoa” um peru que, em vez de ser servido como refeição, é enviado para viver em uma fazenda. Esta tradição se tornou oficial na década de 1980 e continua até hoje.
Após o Dia de Ação de Graças, inicia-se a famosa Black Friday, considerada o início oficial da temporada de compras natalinas, com promoções e descontos em lojas por todo o país, tradição que se espalhou globalmente, incluindo o Brasil.
O Dia de Ação de Graças no Brasil
No Brasil, o Dia de Ação de Graças não é um feriado nacional e sua celebração é menos difundida comparada aos Estados Unidos. A data foi oficialmente instituída no país pela Lei n.º 781, de 17 de agosto de 1949, por sugestão do diplomata brasileiro Joaquim Nabuco, que serviu como embaixador nos Estados Unidos durante o governo de Eurico Gaspar Dutra.
Posteriormente, com a Lei nº 5.110 de 1966, ficou estabelecido que a comemoração ocorreria na mesma data da celebração americana, ou seja, na quarta quinta-feira de novembro.
Quem Celebra no Brasil
A comemoração do Dia de Ação de Graças no Brasil é mais comum entre:
- Igrejas protestantes e evangélicas, que realizam cultos especiais de agradecimento
- Famílias de origem norte-americana residentes no país
- Escolas bilíngues e internacionais
- Restaurantes especializados em culinária internacional, que oferecem menus temáticos
Como é Celebrado
As celebrações brasileiras do Dia de Ação de Graças geralmente seguem o modelo americano, com adaptações à cultura local. Algumas igrejas organizam cultos especiais de agradecimento, enquanto famílias e grupos de amigos podem se reunir para uma refeição especial.
Em algumas comunidades, principalmente aquelas com influência americana, é comum organizar jantares beneficentes, onde os participantes doam alimentos para pessoas necessitadas, refletindo o espírito de gratidão e compartilhamento que caracteriza a data.
O Significado do Dia de Ação de Graças na Atualidade
O Dia de Ação de Graças transcende sua origem histórica para se tornar um momento de reflexão e gratidão. Antigamente, a celebração estava intimamente ligada à colheita e à produção de alimentos, quando as comunidades agradeciam pela fartura após períodos de plantio.
Na sociedade contemporânea, o significado evoluiu para um agradecimento mais amplo. As pessoas aproveitam este momento para expressar gratidão não apenas por bens materiais, mas também por:
- Saúde e bem-estar
- Relacionamentos e laços familiares
- Conquistas profissionais e pessoais
- Oportunidades recebidas ao longo do ano
- Superação de dificuldades e obstáculos
É um período que incentiva a reflexão sobre os aspectos positivos da vida, mesmo em tempos difíceis, promovendo uma atitude de reconhecimento e apreciação pelo que se tem, em vez de focar no que falta.
Curiosidades sobre o Dia de Ação de Graças
O Peru Presidencial
Uma tradição curiosa nos Estados Unidos é o “Perdão Presidencial ao Peru”. Anualmente, o presidente americano perdoa simbolicamente um ou dois perus, poupando-os de se tornarem o prato principal da celebração. Esta tradição, que se tornou oficial com o presidente George H. W. Bush em 1989, permite que os perus agraciados vivam o resto de suas vidas em fazendas educativas.
Parada da Macy’s
A Macy’s Thanksgiving Day Parade é uma das tradições mais emblemáticas relacionadas ao Dia de Ação de Graças. Iniciada em 1924, a parada apresenta enormes balões de personagens populares, carros alegóricos, bandas marciais e artistas. O evento, que ocorre em Manhattan, Nova York, é assistido por aproximadamente 3,5 milhões de pessoas nas ruas e por cerca de 50 milhões pela televisão.
Football Americano e Dia de Ação de Graças
Os jogos de futebol americano são parte integrante das celebrações do Dia de Ação de Graças nos Estados Unidos desde o final do século XIX. A National Football League (NFL) realiza jogos especiais neste dia, criando uma tradição que une famílias em torno da televisão após a refeição festiva.
A Ligação com a Black Friday
O dia seguinte ao Dia de Ação de Graças marca o início da temporada de compras natalinas nos EUA, conhecido como Black Friday. O termo “Black Friday” teria origem na contabilidade, onde o “vermelho” representa prejuízo e o “preto” representa lucro. Neste dia, o comércio tradicionalmente “sai do vermelho” devido ao alto volume de vendas.
Como Celebrar o Dia de Ação de Graças
Se você deseja incorporar esta celebração no Brasil, aqui estão algumas sugestões:
Organize um Jantar Especial
Reúna família e amigos para uma refeição especial. Não é necessário seguir exatamente o cardápio tradicional americano – você pode adaptar a celebração incorporando pratos brasileiros que tenham significado especial para sua família.
Pratique a Gratidão
Criar um momento durante a refeição onde cada pessoa possa expressar algo pelo qual está agradecida. Esta prática simples pode transformar um jantar comum em uma celebração significativa.
Ações Solidárias
O espírito do Dia de Ação de Graças envolve compartilhar e ajudar o próximo. Considere organizar uma doação de alimentos ou participar de alguma ação beneficente na sua comunidade.
Decoração Temática
Utilize elementos que representem o outono no hemisfério norte (que no Brasil corresponde à primavera): folhas secas, espigas de milho, abóboras e cores quentes podem criar um ambiente acolhedor.
Receitas Tradicionais Adaptadas ao Brasil
Peru à Brasileira
Ingredientes:
- 1 peru de aproximadamente 4kg
- 4 dentes de alho
- Suco de 2 limões
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (alecrim, tomilho, sálvia)
- Farofa para o recheio (opcional)
Modo de preparo:
- Tempere o peru com alho, limão, sal e pimenta
- Recheie com farofa ou ervas frescas
- Asse em forno pré-aquecido, regando frequentemente com o próprio molho
- Sirva com acompanhamentos brasileiros como arroz com passas e farofa
Torta de Abóbora Brasileira
Ingredientes:
- 500g de abóbora cozida e amassada
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 massa de torta doce pré-assada
Modo de preparo:
- Misture a abóbora amassada com leite condensado, ovos e canela
- Despeje na massa pré-assada
- Asse em forno médio até que o recheio esteja firme
- Sirva fria, polvilhada com canela
O Dia de Ação de Graças representa uma oportunidade para parar, refletir e agradecer pelas bênçãos recebidas. Embora tenha origem norte-americana, seus valores de gratidão, generosidade e união familiar são universais e podem ser celebrados em qualquer cultura.
No Brasil, mesmo não sendo um feriado tradicional, a data nos convida a incorporar o hábito de agradecer em nossas vidas, reconhecendo que a gratidão traz benefícios para nosso bem-estar emocional e para nossas relações interpessoais.
Independentemente de como você escolha celebrar, o importante é reservar um momento para reconhecer o que há de bom em sua vida e expressar gratidão por isso. Afinal, a gratidão é uma prática que pode e deve ser cultivada todos os dias, não apenas em uma data específica do calendário.
Para mais informações sobre esta data comemorativa, visite o Dia de Ação de Graças e descubra outras curiosidades sobre esta celebração.
